Пасје месо и куглице пијетао: 10 најегзотичнијих азијских намирница


Јело у Азији захтева одређену количину црева и дивљи осећај авантуре.

1. Тајландски дубоко пржени скакавци

Тачно у срцу четврти црвеног светла Бангкока, улични продавачи држе огроман низ дубоко испржених буба - од мрава до хорнета, гусјеница до скакаваца. Све што скаче и уједа је фер игра за непце. Додајте мало чилија у праху, а ви ћете се спретно зајебати.

2. Филипински балут

Кувано јаје, напола измучено јаје, изузетно је хрскаво док урањате зубе у дјелимично обликовани плод, употпуњен перјем, очне јабучице и прозирном кожом. Мештани га воле умочити у сирће и сојин сос. Доља страна - можда ћете наћи перје заглављено између зуба! Мангабабалутс (производи који се баве балутом) могу се наћи у округу Патерос, Манила.

3. Пасје месо у Кини

Да ли сте икада размишљали о томе зашто само Кинези једу псеће месо? Испробајте сами и можда ћете открити зашто. Огромно популарно у јужној Кини, наиме Гуангдонг и Сечуан, пирјано месо пса нуди зими већина ресторана, док су неки чак посвећени продаји само пладњева за псе. Чак и дуж ужурбане улице Меисхи у Пекингу, постоји неколико плаката на којима се оглашава псеће месо на продају.

4. Сингапурска супа од корњаче

Иако су близу изумирања, корњаче се кухају са кинеским травама и праве се у супе у источном свету; Кинези верују да су корњаче афродизијаци и одличне су за здравље. Упркос свим традиционалним изрекама, савремени Сингапурци воле лековиту супу због своје густе текстуре и биљног укуса.

5. Оријентална пилећа стопала

Оштре и танке пилеће ноге уобичајена су делиција у Хонг Конгу, Сингапуру, Тајвану и Кини. Као популарни димсум (парне грицкалице у корпама од бамбуса), пилећа стопала се одлежавају у сосу од црног граха и паре се дуго времена пре него што се влажна кожа згњечи и хрскавице постану жвакаће. Пазите на пилеће нокте на ноктима: не желите да их гушите!

6. Петелини тестиси на Тајвану

Лепршаве куглице веће него што мислите, танких вена и уске густоће текстуре, ови су тестиси погодни само за смеђе с куглицама да их испробају. Мушки пилећи тестиси се обично кухају и једу једноставни и обични, али увек можете тражити зачињене пирјане или чесна пропржене.

Са уском кожом попут кобасице, унутрашњост тестиса има мекан и тофу облик. Свакако пронађите неке на чувеној пијаци змија у Тајпеју.

7. Цхау тауфу из Хонг Конга

Нема тог егзотичног у вези са тофуом (грах скута), осим ако није изузетно снажна сорта! „Цхау“ значи смрдљиво на кантонском и јело буквално испуњава своје име, мирише на канту људског гноја изостављене две недеље. Локалци лове ову ферментирану и добру пријатељицу на ноћним тржницама у Монгкоку, где дефинитивно можете да их осјетите издалека.

8. Видио сам Манок на Филипинима

Пилећа црева са роштиљем национално су јело за Филипинце, који имају меко место за унутрашње органе. Пилећи гизардс, јетра и срце печени су на бамбусовим ражњићима, украшени слатким и зачињеним сосом, и кувани до савршенства. Недовољно да задовољи ваша чула? Можда бисте више вољели пилећу главу са роштиљем или свињске уши.

9. Дуријани Малезије

Познат као краљ воћа у југоисточној Азији, дуријан је грозно зелени изглед и изузетно снажан и необичан (неки кажу повраћање) мирис довели су га до славе. Али то није све у овом чудном воћу; његово жуто, мекано и укусно месо заслужило је дуријану своју круну у југоисточној Азији.

Већина странаца намршти се мислима да окуси ово горко, али слатко воће, али ускоро ће их небески укус победити. Не заборавите да испробате најбоље врсте, Д24, за меснато и сочно месо!

10. Индонезијски шишмиши

Осим што вам лети на леђима вампира, шишмиши се могу јести и. Продавани у улици Маљоборо у Јогјакарта, слепи су мишеви који се често пуше до хрскаве коже. Они могу изгледати горко, попут коштано смеђих мишева, али имају укус говеђег меса, посебно укочених крила! Локалци у Манаду воле свој специјалитет - Воћну супу од батина, где се читава шишмиша куха у кокосовом млеку, а меко месо на ногама и крилима је зачињено.

Повезивање са заједницом

Које је најегзотичније јело које сте икада појели? Где је ваше омиљено место да га поједете? Поделите своја искуства у коментарима испод!


Погледајте видео: Igra sa psima 2020


Претходни Чланак

Посета кинеској бањи: Масирано пламеном

Sledeći Чланак

Како: Добити туристичку визу за Вијетнам